Paletilla de bellota 100% Hnos Cardeno

La Paleta de Bellota Hermanos Cárdeno, amparada por la DOP Dehesa de Extremadura, es un producto 100% ibérico de excelencia, con un peso de 5 kg. Criada en régimen extensivo en las dehesas y alimentada exclusivamente con bellotas, esta paleta presenta la característica pata fina y alargada propia de la raza. Su curación natural y artesanal, de al menos 18 meses, potencia su sabor intenso con reminiscencias afrutadas, resultado de su cuidada alimentación. Este proceso, unido a su origen y tradición, hace de esta paleta una joya gastronómica altamente apreciada.