El Jamón Serrano Reserva Trevélez, amparado por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Trevélez, es un producto de excepcional calidad que proviene de la hermosa región de Granada. Con un peso de 8 kg, este jamón se elabora a partir de cerdos de razas cruzadas, como Landrace, Large White y Duroc-Jersey. Su crianza intensiva en granjas, combinada con una alimentación a base de piensos de alta calidad, elaborados con leguminosas y cereales, garantiza un sabor y una textura inigualables.
La curación y elaboración del Jamón Serrano Reserva Trevélez se realizan de manera artesanal y natural durante un periodo de 20 meses. En las Alpujarras Granadinas, en plena Sierra Nevada, se crían los animales y se lleva a cabo la producción de los jamones, siguiendo técnicas centenarias que han sido transmitidas a lo largo de generaciones. El clima de esta zona, a 1.200 metros sobre el nivel del mar, es el más adecuado para asegurar la correcta curación de las piezas, lo que resulta en un jamón de sabor profundo y equilibrado.
