Jamón de cebo Enjamesa

Pierna trasera de cerdos criados a base de  cereales de primera calidad, complementando su alimentación con piensos seleccionados de gran valor nutricional, elaborados en la propia fabrica de la empresa, para asegurar el resultado de un producto único, con unas propiedades superiores en su gama.
Las piezas son curadas, después del salazón, artesanal y cuidadosamente durante un periodo que alcanza los 24 o 30 meses, dependiendo del peso de los jamones, en secaderos naturales situados en Peñaranda de Bracamonte, provincia de Salamanca.
El clima de la zona, la calidad de las carnes, y esta meticulosa elaboración confieren al producto final
las características por las que es apreciado por todos.